鱼粉是水产动物饲料中主要的蛋白质来源。但随着近年来集约化养殖的蓬勃发展,鱼粉需求大大增加,鱼粉大多依赖于进口,造成了鱼粉的相对短缺,价格上升,水产饲料行业亟需一种新型替代蛋白源填补市场空缺。近日,西南大学科研团队研制出一种新型再生水螅饲料,锚定水螅作为替代蛋白源,成功研发出一种高蛋白,低成本,低污染的新型水产饲料。
这款新型水产饲料,出自西南大学水产学院“生生不息”科研团队。团队从水螅具有高蛋白、易再生的特点中得到灵感,井应用水螅再生养殖技术,成功构建出一套完整的工厂化全自动水螅再生养殖系统。针对水螅不同部位蛋白含量不一的持点,通过对再生位点与培养液成分的控制,实现水螅高蛋白部位的专一再生,再生养殖系统具有智能化、自动化集约化优势,系统运行精准、查新相关检测技术已达国内领先,生态物联网水质监测系统已达国内领先水平。他们还在此基础上,不断调整饲料配比,成功自主研发出一种售价仅为进口鱼粉2/3的新型高蛋白水产饲料。
该水产饲科的科研创新,不仅有利于解决重庆市当地水产饲料产业纵深不足和规模化,专业化水平低的问题,同时打破了国外的优质鱼粉垄断,大大减少了鱼饲料的成本,有利助推水产饲料行业的转型发展。
(通讯作者:西南大学水产学院冯泽新 经管院何余霜)